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Fuori Orario è un ristorante da scoprire: piatti di qualità, porzioni abbondanti e proposte originali. Il tutto in piena tranquillità e in posizione strategica a due passi dal centro.

Ci torneremo

La sua posizione è abbastanza centrale, ma trovandosi in cima alla salita di Via Palestro, rimane comunque appartato e non preso d’assalto. “Fuori Orario” in quanto si candida ad essere il ristorante del dopo teatro: dal Politeama Genovese dista davvero pochissimi minuti a piedi.

Disposto su più piccole sale, l’atmosfera è calda e avvolgente.L’accoglienza è amichevole e non invadente, quello che ti aspetti da una conduzione genovese per bene. Alcuni oggetti, una radio d’epoca, un abat-jour d’antan, richiamano alla memoria una o due generazioni passate. La selezione musicale di sottofondo è soft e non disturba. La carta dei vini è varia e ben selezionata. D’altronde basta guardarsi intorno per capirlo.

Il menù propone sia alcuni piatti di terra che di mare: noi ci siamo concentrati sulle portate di terra. Le tagliatelle al tartufo mi vengono servite dallo chef in persona, al fine di spiegarmi bene la qualità del tartufo. Il piatto è delicato al punto giusto e ben calibrato proprio per poterne apprezzare il prezioso tubero. Gli spaghetti piccanti al pecorino sono una semplice idea realizzata al meglio.

Sia la tagliata di manzo che il brasato alla toscana sono preparati con cura e deliziosi. Abbiamo reso onore ai piatti ordinando un Refosco, davvero buono. Non siamo riusciti ad apprezzare i dolci perché le portate non erano affatto “genovesi” e, in quanto già sazi, ci siamo solo fatti catturare da alcuni cantucci con un buon passito. Caffè e amaro ci vengono offerti.

Concludendo, ci torneremo senz’altro anche per poter provare le pietanze di pesce (per esempio tartare di palamita tra gli antipasti che ci ha davvero stuzzicato).

Dov’è il ristorante Fuori Orario a Genova.

Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori: