Ristorante Giapponese Takashi Express – Genova
L’entrata del Takashi Express, segnalata chiaramente da un’insegna color amaranto, si trova a metà di Via Cesarea e non lascia presagire lo spazio del locale sottostante. Fatti i dovuti scalini per scendere sotto il livello della strada, vi troverete nell’ampio ristorante, arredato con tavoli comodi e ben distanziati, colorato e molto di atmosfera anche se in assenza di finestre. Il servizio è rapido ma potrebbe migliorare come precisione e sincronizzazione nella consegna delle portate: le portate segnalate coi numeri aiutano a minimizzare i potenziali errori, anche nel conto, dovuti alla numerosità dei piatti ordinabili.
Come nei più classici sushi bar, infatti, potrete ordinare porzioni di nigiri sushi da due a 8 pezzi. Ovviamente il sushi è presente in tutte le sue forme: troverete sashimi, nigiri, maki, temaki e chirashi, con tonno e salmone a fare da padroni, ma anche gamberi, altri pesci e la prelibata anguilla. Consigliamo l’immancabile barca, selezione di sushi e sashimi misto dal prezzo più conveniente. Altra soluzione interessante sono i piatti combinati, che appunto combinano porzioni di sushi con altre proposte, come la tempura, pesce e verdura fritta alla giapponese, ben eseguita, o gli spiedini. Questi ultimi rappresentano una novità per Takashi e sono una valida alternativa per chi preferisce il cotto al crudo: troverete spiedini di pesce o di vari tipi di carne secondo i vostri gusti.
La qualità dei piatti, dal pesce crudo al riso ma anche in generale, è mediamente buona, pur se vi sono ancora molti gap da riempire per arrivare all’eccellenza della cucina tradizionale nipponica. Rimane però il ricordo di una buona esperienza a un prezzo ragionevole ma leggermente sopra la media. Non mancano i dolci, tra i quali continuiamo a preferire quelli europei, una classica selezione di birre giapponesi e vino in bottiglia.
Clicca qui per vedere dov’è Takashi Express a Genova
| Takashi Express | |
| Categoria | Internazionale |
| Città | Genova |
| Indirizzo | Via Cesarea, 66r |
| Numero di telefono |
+39 010 4071557
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| Valutazione | Buono (3/5) |
| Ci torneremmo | SI |
| Prezzo indicativo | 40 €, vini esclusi |
| Sito web | www.ristorantetakashi.it |
| Orario settimanale | A pranzo e a cena |
| Chiusura settimanale | Chiuso domenica a pranzo |
| Chiusura stagionale | n.d. |
Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori:
