Takashi raddoppia: oltre al tradizionale locale di Via Casaregis, ora potrete gustare il sushi di Takashi in pieno centro, in Via Cesarea. La formula è la stessa: il sushi, di qualità, è accompagnato da altre specialità giapponesi ma anche cinesi. Prezzo giusto per un’esperienza buona ma non al top.
    Ristorante Internazionale Buono
    Ci torneremmo

    L’entrata del Takashi Express, segnalata chiaramente da un’insegna color amaranto, si trova a metà di Via Cesarea e non lascia presagire lo spazio del locale sottostante. Fatti i dovuti scalini per scendere sotto il livello della strada, vi troverete nell’ampio ristorante, arredato con tavoli comodi e ben distanziati, colorato e molto di atmosfera anche se in assenza di finestre. Il servizio è rapido ma potrebbe migliorare come precisione e sincronizzazione nella consegna delle portate: le portate segnalate coi numeri aiutano a minimizzare i potenziali errori, anche nel conto, dovuti alla numerosità dei piatti ordinabili.

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    Come nei più classici sushi bar, infatti, potrete ordinare porzioni di nigiri sushi da due a 8 pezzi. Ovviamente il sushi è presente in tutte le sue forme: troverete sashimi, nigiri, maki, temaki e chirashi, con tonno e salmone a fare da padroni, ma anche gamberi, altri pesci e la prelibata anguilla. Consigliamo l’immancabile barca, selezione di sushi e sashimi misto dal prezzo più conveniente. Altra soluzione interessante sono i piatti combinati, che appunto combinano porzioni di sushi con altre proposte, come la tempura, pesce e verdura fritta alla giapponese, ben eseguita, o gli spiedini. Questi ultimi rappresentano una novità per Takashi e sono una valida alternativa per chi preferisce il cotto al crudo: troverete spiedini di pesce o di vari tipi di carne secondo i vostri gusti.

    La qualità dei piatti, dal pesce crudo al riso ma anche in generale, è mediamente buona, pur se vi sono ancora molti gap da riempire per arrivare all’eccellenza della cucina tradizionale nipponica. Rimane però il ricordo di una buona esperienza a un prezzo ragionevole ma leggermente sopra la media. Non mancano i dolci, tra i quali continuiamo a preferire quelli europei, una classica selezione di birre giapponesi e vino in bottiglia.

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    Takashi Express
    Categoria Internazionale
    Città Genova
    Indirizzo Via Cesarea, 66r
    Numero di telefono
    +39 010 4071557
    Valutazione Buono (3/5)
    Ci torneremmo SI
    Prezzo indicativo 40 €, vini esclusi
    Sito web www.ristorantetakashi.it
    Orario settimanale A pranzo e a cena
    Chiusura settimanale Chiuso domenica a pranzo
    Chiusura stagionale n.d.

    Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori:

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