Ristorante Il Cappello Di Guguzza – Toirano (SV)
Il ristorante Cappello di Guguzza si trova nel centro storico della caratteristica Toirano, località dell’entroterra savonese famosa per le sue grotte. Il locale è diviso in due sale in ciascuna delle quali spicca l’abilità del proprietario/architetto: nella prima, appena si entra, si nota l’ambiente raffinato con splendido mattone a vista alle pareti e un’ antica macina; nella seconda, sempre con mattone a vista, si può “predegustare” la carta dei vini grazie ad una cantina a vista davvero originale.
Ci ha colpito subito la gentilezza e la professionalità di tutto il personale in sala: clima disteso e visi sorridenti, questo è quello che ci vuole per iniziare bene la serata nel freddo inverno!
Ma passiamo alla cucina: porzioni abbondanti, un menu che spazia dalla carne al pesce, alla pari in termini di qualità, che cambia in base alle stagioni e alla materia prima disponibile.
Tra tutte le portate, abbiamo trovato particolarmente interessante il piatto di bigoli al ragù di capriolo e castagne.
I dolci sono veramente buoni: come non citare il mini strudel di mele accompagnato da mascarpone montato al caffè e salsa vaniglia o il flan di cioccolato fondente con salsa profumata di limone e gelato alla crema.
La carta dei vini contiene cantine famose offerte a prezzi ragionevoli.
Il prezzo finale è onesto. Da segnalare la presenza di un menu degustazione e un menù per i bambini; infine, è da considerare la possibilità di regalare una cena in questo locale attraverso la smart box “Grande Cucina Italiana”.
| Il Cappello di Guguzza | |
| Città | Toirano |
| Indirizzo | Via Polla, 22 |
| Numero di telefono | +39 0182 922074 |
| Valutazione | Buono (3/5) |
| Ci torneremmo | SI |
| Prezzo indicativo | 40 €, vini esclusi |
| Sito web | www.ilcappellodiguguzza.com |
| Orario settimanale | A cena e la domenica a pranzo d’estate |
| Chiusura settimanale | Chiuso il mercoledì |
| Chiusura stagionale | n.d. |
Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori:
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