Il ristorante Cappello di Guguzza si trova nel centro storico della caratteristica Toirano, località dell’entroterra savonese famosa per le sue grotte. Il locale è diviso in due sale in ciascuna delle quali spicca l’abilità del proprietario/architetto: nella prima, appena si entra, si nota l’ambiente raffinato con splendido mattone a vista alle pareti e un’ antica macina; nella seconda, sempre con mattone a vista, si può “predegustare” la carta dei vini grazie ad una cantina a vista davvero originale.
    Ci ha colpito subito la gentilezza e la professionalità di tutto il personale in sala: clima disteso e visi sorridenti, questo è quello che ci vuole per iniziare bene la serata nel freddo inverno!
    Ma passiamo alla cucina: porzioni abbondanti, un menu che spazia dalla carne al pesce, alla pari in termini di qualità, che cambia in base alle stagioni e alla materia prima disponibile.
    Tra tutte le portate, abbiamo trovato particolarmente interessante il piatto di bigoli al ragù di capriolo e castagne.
    I dolci sono veramente buoni: come non citare il mini strudel di mele accompagnato da mascarpone montato al caffè e salsa vaniglia o il flan di cioccolato fondente con salsa profumata di limone e gelato alla crema.
    La carta dei vini contiene cantine famose offerte a prezzi ragionevoli.
    Il prezzo finale è onesto. Da segnalare la presenza di un menu degustazione e un menù per i bambini; infine, è da considerare la possibilità di regalare una cena in questo locale attraverso la smart box “Grande Cucina Italiana”.

     

    Il Cappello di Guguzza
    Città Toirano
    Indirizzo Via Polla, 22
    Numero di telefono +39 0182 922074
    Valutazione Buono (3/5)
    Ci torneremmo SI
    Prezzo indicativo 40 €, vini esclusi
    Sito web www.ilcappellodiguguzza.com
    Orario settimanale A cena e la domenica a pranzo d’estate
    Chiusura settimanale Chiuso il mercoledì
    Chiusura stagionale n.d.

    Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori:

    [map:http://maps.google.it/maps?q=via+polla+22,+toirano&hl=it&ll=44.125198,8.209908&spn=0.005106,0.011362&sll=42.016651,12.414551&sspn=21.62015,46.538086&t=w&hnear=Via+Giuseppe+Polla,+22,+17055+Toirano+Savona,+Liguria&z=17]

    Se vuoi rimanere informato e aggiornato sui nostri articoli inserisci la tua email qui sotto: