La Casetta è una trattoria a “vera” conduzione familiare che si trova sulle alture di Recco, dove vi sentirete, appunto, come a casa di amici. La cucina, ancorata alla tradizione ligure, è buona e onesta e utilizza prodotti di qualità.
    Osteria Ottima
    Ci torneremmo

    La Trattoria La Casetta si trova in località Testana, frazione di Avegno, raggiungibile in un quarto d’ora dall’uscita dell’autostrada di Recco. In realtà la struttura vera e propria, immersa nel verde e con vista aperta sul Golfo Paradiso, non è proprio semplice da trovare, in quanto “mimetizzata” tra altre case e in cima ad una ripida salita, ma seguendo le istruzioni dei gestori la cosa si farà semplice.

    Il clima che si respira in trattoria, i pochi coperti in sala e la cucina casalinga vi permetteranno di sentirvi in assoluto relax, un po’ come andare a mangiare da dei vecchi amici… che però sanno cucinare bene. Gli interni sono molto semplici e la sensazione è quella di entrare proprio in una casetta; durante l’estate un pergolato in legno da agli ospiti la possibilità di mangiare all’esterno, godendosi il verde.

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    La cucina è tipica Ligure; si comincia con un assaggio di sei antipasti che spaziano dalle torte salate all’insalata russa, polenta e gorgonzola, fino ad arrivare alle ottime focaccette con lo stracchino. Ottimi i primi, tra i quali i condimenti classici pesto e salsa di noci fanno la parte del leone, in accompagnamento a lasagnette al piatto e ai pansoti, uno dei piatti forti della trattoria, tutti rigorosamente fatti a mano. Vanno sicuramente citati anche i ravioli fatti come una volta, conditi con un perfetto sugo di carne e le proposte di stagione, tra le quali abbiamo apprezzato gli sfiziosi taglierini al sugo di lepre o al sugo di cinghiale e le pappardelle al sugo bianco di carciofi.

    Anche i secondi seguono tradizione e classicità, strizzando un occhio alla qualità delle materie prime: la tagliata di manzo è cotta alla perfezione, il cinghiale stracotto è delizioso e ci ha pienamente soddisfatto, peccato che si possa assaggiare solo nei mesi invernali. Potrete inoltre trovare la punta di vitello al forno e, per chi vuole andare sul classico, coniglio alla ligure, e, mare permettendo, acciughe impanate e fritte.

    Arriviamo al dolce: una mille sfoglie realizzata al momento con crema chantilly all’italiana è stata la giusta conclusione per la cena appena consumata. La carta dei vini è focalizzata sulle produzioni liguri e del basso piemonte; buoni i vini sfusi così come le bottiglie, provenienti da cantine collaudate.

    Clicca qui per vedere dov’è la Trattoria La Casetta a Avegno.

    La Casetta
    Categoria Osteria
    Città Avegno (GE)
    Indirizzo Via Cappelletta,14
    Numero di telefono
    +39 0185 781145
    Valutazione Ottimo (4/5)
    Ci torneremmo SI
    Prezzo indicativo 30 €, vini esclusi
    Sito web n.d.
    Orario settimanale A pranzo e a cena
    Chiusura settimanale Chiuso lunedì
    Chiusura stagionale n.d.

    Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori:

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