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Che piacevole sorpresa!!
Il Rosmarino è una piccola trattoria curata nei suoi interni, i quali richiamano il nome del locale con il verde che colora le pareti.
Alcune lavagne di ardesia appese alle pareti mostrano il menù, il quale è spesso accompagnato da qualche “fuori menù” del giorno presentato da un personale a dir poco cordiale, professionale e disponibile a descrivere con il sorriso i piatti proposti. Mi sento di soffermarmi subito su un’altra caratteristica,oltre a quella di sentirsi trattati in modo accogliente e gentile,che tutti noi,o quasi,andiamo cercando quando decidiamo di mangiare fuori casa: il rapporto qualità/prezzo favorevole. Qui lo potete senza dubbio trovare!!
Qualità elevata per un prezzo che ormai è difficile trovare. Tutti gli antipasti costano 8 €, i primi 9 €, i secondi tra 11-14 €, i dolci 5 €. Anche i vini proposti hanno un prezzo fisso di 13 €, per i bianchi e i rossi, e 14 € per il prosecco. L’etichetta “Colli di Luni” è solo un esempio.
Ma parliamo di ciò che possiamo mangiare al Rosmarino. Si può scegliere tra piatti di terra e di mare, anche se il pesce la fa da padrone, come il baccalà bradacujun, il polpo croccante e il carpaccio di palamita tra gli antipasti. Nei primi, leggiamo sulla lavagna i maccheroncini freschi all’amatriciana di mare, i paccheri gratinati ai gamberi e, per i tradizionalisti, le trofie al pesto. Il pescato del giorno o la porchetta di tonno tra i secondi. Difficile la scelta tra i dolci, così numerosi e tutti così invitanti.
Anche per voi lascio spazio alla sorpresa, evitando di descrivere la particolarità negli accostamenti dei sapori e la cura nella presentazione dei piatti!

Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori: