Blog

L’osteria In Piazzetta, tra i migliori locali di Livorno, garantisce qualità e grande soddisfazione. Gli ingredienti del suo successo sono gli eccellenti piatti di pesce, il prezzo onesto e la cura dei particolari.

Ci torneremmo

Antignano, il quartiere più a sud di Livorno, ha mantenuto le caratteristiche di un borgo a se stante ed una passeggiata sul lungomare dove è molto piacevole fare due passi dopo cena. Una passeggiata in assoluto relax dopo una cena all’osteria in Piazzetta è il modo ideale per godere di una bella serata.

Il menù varia giornalmente, in base al pescato e alla fantasia dello chef in cucina: oltre alle proposte del giorno sono sempre presenti alcuni antipasti e secondi alla carta. Un classico ė l’antipasto della casa, un misto di assaggini tra i quali spiccano il crostino caciuccato ed un morbidissimo polpo in insalata. Fantastico uno degli antipasti del giorno che ci è capitato di assaggiare: triglie e gamberi fritti accompagnati da una salsa alla ricotta e una al prezzemolo che equilibravano perfettamente gli ingredienti principali del piatto.

Buonissimi gli gnocchi conditi da tenerissimi totanetti ed asparagi così come nella versione al sugo di orata e bottarga assaggiati in un’altra occasione. Allo stesso livello ma ancora più originali e stuzzicanti gli spaghetti alle ostriche: raramente si trovano in Italia le ostriche “cucinate”, peraltro così bene.

Molto buona la frittura, dalla materia prima impeccabile e con una panatura ben fatta, anche se un po’ spessa e che potrebbe non incontrare il gusto di tutti. Altrettanto validi sono i gamberoni e gli scampi alla catalana. E ancora, ecco il classico filetto di orata e il polpo e i totanetti su crema di zucchine. Il fritto è uno dei fiori all’occhiello dello Chef e lo si conferma con i contorni: eccezionali il porro fritto e le chips di patate, ossia le patatine fritte portate ai massimi livelli.

Buoni anche i dolci, classici, ai quali però difficilmente arriverete, grazie anche alle porzioni generose. Abbiamo provato senza rimpianti le torte, la creme brûlé e la crema chantilly con le fragole. Onesta anche la carta dei vini: restate in zona, Toscana e Liguria, e non rimarrete delusi.

Clicca qui per vedere dov’è l’osteria In Piazzetta a Livorno.

Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori: