Ristorante Gran Duca – Livorno
Al ristorante Gran Duca di Livorno si va sul sicuro: ottima materia prima, piatti di pesce impeccabili, sia i classici che quelli con un guizzo di fantasia.
Tra il centro di Livorno e la zona del porto si trova il ristorante Gran Duca, annesso all’omonimo hotel. Piacevole è lo stile degli ambienti, di chiara ispirazione marinaresca, elegante esattamente come il personale di sala. Sia se siete ospiti dell’albergo sia che siate avventori del ristorante rimarrete più che soddisfatti della sua cucina: il menù è ampio ma non troppo, prevalentemente composto da piatti di mare e completato tipicamente da un paio di proposte extra carta, a confermare la freschezza della materia prima.
Tutto il menù è di ottimo livello e ci limiteremo a citarvi i nostri piatti preferiti, sapendo che anche con il resto non sbagliereste… Tra gli antipasti, citiamo il piatto di crudi e la vaporata di mare, semplicemente appaganti, così come il carpaccio si spigola scottato. Ancora, ecco il gustosissimo caciucchino di polpo o i crostini con acciughe del Mar Cantabrico, per chi vuole togliersi lo sfizio di qualcosa di diverso.
Anche il pane, le schiacciate e i grissini risultano gradevoli e profumati, seppur difficilmente riescono a giustificare i 4 euro di coperto a persona…quantomeno anacronistici! Molto buono il ragù di triglia tra i primi, tra i quali frequentemente vengono enunciate proposte del giorno. Da provare, quando disponibile, lo spaghetto al riccio di mare e, soprattutto, la zuppa di pesce, passata alla “francese”, servita con crostini.
I secondi presenti sul menu non sono molto numerosi ma tutti validi: ovviamente compare il pescato, proposto a un prezzo non proprio conveniente. Da segnalare su tutti l’eccezionale fritto di calamaretti, una vera chicca, e il classico caciucco alla livornese, sempre disponibile, fatto a regola d’arte, ricco e gustoso. La carta dei vini è onesta e sufficientemente completa; i dolci sono all’altezza del resto del menu. Il nostro preferito è la crema di mascarpone con cantucci sbriciolati.
Clicca qui per vedere dov’è il ristorante Gran Duca a Livorno.
| Gran Duca | |
| Categoria | Ristorante |
| Città | Livorno |
| Indirizzo | Piazza Micheli, 18 |
| Numero di telefono |
+39 0586 891325
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| Valutazione | Ottimo (4/5) |
| Ci torneremmo | SI |
| Prezzo indicativo | 45 €, vini esclusi |
| Sito web | www.granduca.it |
| Orario settimanale | A pranzo e a cena |
| Chiusura settimanale | Mai |
| Chiusura stagionale | n.d. |
Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori:
