Baci di dama

    I baci di dama sono dei piccoli biscotti a base di nocciole legati da un sottile strato di cioccolato…e, ahimè, sono anche i miei dolci preferiti!!Questa ricetta mi è stata data da una cara amica e risulta facilissima da preparare!

    Questi dolcetti si sposano benissimo con una bella tazza di tè oppure possiamo portarli in tavola a fine pasto quando serviamo il caffè!

    Non vi resta che provare… e assaggiare!!!

    INGREDIENTI:

    • 200 g di nocciole tostate
    • 200 g di zucchero
    • 200 g di farina  manitoba
    • 180 g di burro
    • 1 tavoletta di cioccolato fondente/al latte

    PREPARAZIONE:

    Mettere nel frullatore le nocciole con lo zucchero e tritare finemente; spostare il composto in una terrina e aggiungere il burro precedentemente fatto ammorbidire e infine la farina. Mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

    Preparare una teglia e coprirla con un foglio di carta da forno.; con l’impasto preparato formare delle piccole palline (leggermente schiacciate alla base) con le mani e disporle sulla teglia.

    Cuocere in forno già caldo a 180° C per ca 15 minuti

    Una volta cotti i nostri biscotti è necessario farli raffreddare un pochino; nel frattempo si fa sciogliere il cioccolato a bagno maria con l’aggiunta di un goccio di latte.

    Fatto ciò, con l’aiuto di un cucchiaino, mettere un po’ di cioccolato fuso su un lato del nostro biscotto e attaccarne un altro per formare un “bacio”. Ripetere l’operazione con gli altri biscotti.

     

    LA SCHEDA
    Ricetta Baci di dama
    Tipo Dolci
    Porzioni 6
    Ingredienti – 200 g di nocciole tostate
    – 200 g di zucchero
    – 200 g di farina manitoba
    – 180 g di burro
    – 1 tavoletta di cioccolato fondente/al latte
    Tempo 40′
    Difficoltà Facile
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