INGREDIENTI:

    – 1 rotolo di pasta sfoglia

    – 1/2 kg di patate

    – 2 etti di prosciutto cotto

    – 500 g di stracchino

    – rosmarino

    – olio e sale q.b

    PREPARAZIONE:

    Oliare una teglia del diametro di ca. 30 cm e stendervi la pasta sfoglia; pelare le patate e tagliarle a fettine sottili; disporre le patate sopra la pasta sfoglia, salarle, fare uno strato di prosciutto e mettere lo stracchino a pezzi; ripetere gli strati un’altra volta (patate, prosciutto e stracchino). Aggiungere dei rametti di rosmarino; infornare a 180° C per 25 minuti.

     

    LA SCHEDA
    Ricetta Baciocca
    Tipo Antipasto
    Porzioni 6
    Ingredienti – 1 rotolo di pasta sfoglia
    – 1/2 kg di patate
    – 2 etti di prosciutto cotto
    – 500 g di stracchino
    – rosmarino
    – olio e sale q.b
    Tempo 40 minuti + 40 di cottura
    Difficoltà Media
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