INGREDIENTI:
– 1 rotolo di pasta sfoglia
– 1/2 kg di patate
– 2 etti di prosciutto cotto
– 500 g di stracchino
– rosmarino
– olio e sale q.b
PREPARAZIONE:
Oliare una teglia del diametro di ca. 30 cm e stendervi la pasta sfoglia; pelare le patate e tagliarle a fettine sottili; disporre le patate sopra la pasta sfoglia, salarle, fare uno strato di prosciutto e mettere lo stracchino a pezzi; ripetere gli strati un’altra volta (patate, prosciutto e stracchino). Aggiungere dei rametti di rosmarino; infornare a 180° C per 25 minuti.
| LA SCHEDA | |
| Ricetta | Baciocca |
| Tipo | Antipasto |
| Porzioni | 6 |
| Ingredienti | – 1 rotolo di pasta sfoglia – 1/2 kg di patate – 2 etti di prosciutto cotto – 500 g di stracchino – rosmarino – olio e sale q.b |
| Tempo | 40 minuti + 40 di cottura |
| Difficoltà | Media |