ClafoutisPrugneSoia2

    Ingredienti

    • 10 Prugne fresche
    • 50 g di zucchero
    • 25 g di farina di Riso
    • 125 cc di latte di Soia
    • 2 uova
    • 1 bustina di vanillina
    • zucchero a velo per decorazione

    Preparazione
    In una ciotola mescolare zucchero, uova, vanillina con la frusta fino ad ottenere un composto liscio.
    Aggiungere farina e latte di Soia freddo.
    Ungere lo stampo, disporre sul fondo le prugne private del nocciolo e tagliate a pezzetti.
    Versarvi sopra l’impasto.
    Cuocere per 40 minuti a 170° in forno tradizionale oppure per 18′ in microonde a 750 W.

    ClafoutisPrugneSoia1

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