clafoutiscioccolatopere

    Ingredienti:

    • 100 gr cioccolata fondente
    • 2 pere
    • 50 g di zucchero
    • 25 g di farina
    • 125 cc di latte di Soia
    • 2 uova
    • 1 bustina di vanillina
    • zucchero a velo per decorazione

    Preparazione:

    In una ciotola mescolare zucchero, uova, vanillina con la frusta fino ad ottenere un composto liscio.
    Aggiungere farina, cioccolato sciolto a bagnomaria e latte di Soia freddo.
    Cuocere le pere tagliate a pezzetti in un pentolino con poca acqua.
    Ungere lo stampo, disporre sul fondo le pere.
    Versarvi sopra l’impasto.
    Cuocere per 40 minuti a 170° in forno tradizionale oppure per 18′ in microonde a 750 W.
    Decorare con riccioli di cioccolata e servire.

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