composta-di-prugne

    Ingredienti:

    • 1 kg di Prugne rosse
    • 1/2 bicchiere d’acqua
    • 1 cucchiaio di Zucchero

    Preparazione:

    Lavare bene le prugne, denocciolarle e tagliarle a pezzetti.
    Metterle in un pentolino (meglio se antiaderente) con acqua e zucchero.
    Cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
    A cottura ultimata, lasciare raffreddare.
    Conservare in frigo per 2/3 giorni al massimo.
    Ottima sul pane per la prima colazione oppure al posto della marmellata  sulla crostata, grazie al suo sapore delicatamente dolce e “fruttato”.

     

    Questo post è stato pubblicato in collaborazione con: pentolinaRosa_250px

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