Oggi vi presentiamo questi buonissimi biscotti, dal particolarissimo sapore del Pandolce Genovese basso!

    cuoricini-al-pandolce

    INGREDIENTI:

    Per circa 20 biscotti:

    • 100 gr farina
    • 50 gr zucchero
    • 50 gr burro
    • 1 uovo
    • 50 gr uvetta
    • 80 gr canditi misti
    • 20 gr pinoli
    • 1/2 bustina lievito x dolci
    • 1 pizzico di sale
    • 1 cucchiaino di semi di anice o finocchio

    PREPARAZIONE:
    Sciogliere il burro a bagnomaria.
    Mettere l’uvetta a bagno in acqua calda.
    In una terrina mescolare farina, zucchero, lievito, uova e burro.
    Aggiungere l’uvetta, i pinoli e i semi di anice o finocchio tritati finemente.
    Stendere la pasta ottenuta con il mattarello e, con una formina a cuore, ricavare i biscotti a cuoricino.
    Disporli sulla teglia da forno.
    Mettere in forno per circa 15’ a 180°.

    Ricetta in collaborazione con:
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