Come alternativa alla “Nocciolla” oggi vi proponiamo il NoccioMiele e il MandorMiele. Una ricetta semplice e gustosa che, una volta preparata e sigillata nei barattoli sterilizzati, può essere anche conservata! Questa crema non contiene nè burro nè lattosio.

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    INGREDIENTI:

    • 80 gr Nocciole (oppure Mandorle)
    • 110 gr Miele
    • 1 cucchiaio di Cacao amaro in polvere
    • 1 cucchiaio essenza di Vaniglia

    Preparazione

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    Mettere a tostare le nocciole per qualche minuto in forno.

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    Ripulirle dalla pellicina.

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    Mettere le nocciole nel mixer.

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    Tritarle finemente così da ottenere una farina omogenea.

     

    nocciomiele_5Aggiungere il cacao amaro in polvere.

     

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    Con il mixer, mescolare per ottenere un composto omogeneo.

     

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    Aggiungere il miele e l’essenza di vaniglia e di nuovo mescolare con il mixer.

     

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    Mescolare fino a quando il composto assume una consistenza liscia ed omogenea.

     

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    Versare il composto nei barattoli sterilizzati con alcool puro e il calore del forno.

     

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    Sigillare ed etichettare i barattoli.

     

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    Da gustare spalmato sul pane o gallette varie.

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