Insalata Italo Greca
Le insalate rappresentano un modo leggero e, come in questo caso, gustoso per pranzare o cenare. Di seguito non trovate la ricetta dell’insalata greca tradizionale ma una nostra rivisitazione, utilizzando ingredienti greci ed italiani. Questa preparazione può essere usata come contorno estivo per un secondo piatto ma noi la consigliamo come piatto unico facile da trasportare per gite, in pausa pranzo o al mare.
INGREDIENTI:
– 200 gr di insalata
– 10 pomodori ciliegini
– olive taggiasche
– 1 cipollina
– 150 gr di feta greca
– olio, sale, origano q.b.
PREPARAZIONE:
Pulite e lavate l’insalata, tagliatela se necessario e disponetela nel piatto. Pulite e tagliate a metà i pomodorini, quindi aggiungeteli all’insalata, condite con olio e sale e mescolate. Preparate la fetta a cubetti ed aggiungetela al piatto. Guarnite quindi l’insalata con una manciata di olive, qualche fetta di cipollina, un filo d’olio e l’origano. Se di vostro gradimento, condite anche con l’aceto. Non ci resta che augurarvi buon appetito!
| LA SCHEDA | |
| Ricetta | Insalata italo greca |
| Tipo | Piatto unico, contorno |
| Porzioni | 2 |
| Ingredienti | – 200 gr di insalata – 10 pomodori ciliegini – olive taggiasche – 1 cipollina – 150 gr di feta greca – olio, sale, origano q.b. |
| Tempo | 15′ |
| Difficoltà | Facile |