Un piatto tedesco che può essere usato come contorno, ad esempio con degli ottimi wurstel alla piastra. In alternativa, potete mangiarlo come piatto unico.

    kartoffelsalat

    Ricetta originale tedesca della Nonna di Bianca D.

    Ingredienti

    • 750 gr di Patate bollite (al dente) a fette
    • 2 Cipolle
    • 200 gr di Cetrioli aromatizzati
    • 3 Uova sode
    • 200 gr di Maionese
    • 250 gr di Panna fresca
    • 1 Mela
    • Sale
    • Pepe
    • Aceto di Mele
    • Latte q.b.

    Preparazione
    Tagliare Cipolle, Cetrioli e Mele a cubetti.
    Metterle in una ciotola con l’aceto di Mele.
    Aggiungere Maionese, Latte, Panna, Sale e Pepe, mescolando bene così da amalgamare il tutto.
    Aggiungere le Patate a fette, mescolando delicatamente per non romperle.
    Infine decorare con le uova sode tagliate a spicchi oppure a fettine.

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