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    Sta per arrivare la Befana..ed è tempo di dolci!

    La prima volta che ho assaggiato queste palline non riuscivo più a smettere..uno perché sono golosa..secondo perché è proprio vero che una tira l’altra!

    Se non ci credete vi bastano circa 30 minuti ed il gioco è fatto!

    Inoltre ricordiamo che sono dolci che, grazie all’assenza di farine di ogni genere, possono essere consumati da persone affette da celiachia.

    Cosa state aspettando??Non vi resta che provare e…assaggiare!!!

     

    INGREDIENTI:

    • 250 g di ricotta fresca
    • 250 g di cocco disidratato
    • 200 g di zucchero
    • Cacao amaro

    PREPARAZIONE:

    Passare al setaccio la ricotta, metterla in una terrina e amalgamarla con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungere la farina di cocco e mescolare tutto lasciando riposare 15 minuti!

    Con le mani formare delle palline e passarle a piacere nel cacao o nella farina di cocco rimasta!

    Prima di servirle è consigliabile conservarle qualche minuto in frigo.

     

    LA SCHEDA
    Ricetta Palline di cocco
    Tipo Dolci
    Porzioni 4
    Ingredienti – 250 g di ricotta fresca
    – 250 g di cocco disidratato
    – 200 g di zucchero
    – Cacao amaro
    Tempo 30′
    Difficoltà Facile
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