Volete una ricetta ricetta facile, quasi scontata? Ecco la pasta al sugo di tonno e piselli. Facile però non significa automaticamente di bassa qualità. Usando gli ingredienti giusti e di qualità, otterrete invece un piatto gustoso e sfizioso, personalizzabile con pepe o peperoncino a piacere…
INGREDIENTI:
– 60 gr. di piselli
– 140 gr. di tonno sott’olio sgocciolato
– 1 cipolla di piccole dimensioni
– 1 acciuga sotto sale
– peperoncino
– 100 gr. di salsa di pomodoro
PREPARAZIONE:
Lavate i piselli con il baccello, asciugateli, apriteli ed estraete i piselli. Se li avete surgelati, aspettate ancora un attimo per estrarli dal freezer… Tagliate la cipolla e fatela soffriggere in olio non molto abbondante, aggiungendo l’acciuga per farla sciogliere. Unite quindi i piselli e fateli cuocere una decina di minuti. È il momento quindi di aggiungere il tonno, precedentemente scolato e tagliato a pezzi grandi. Un paio di minuti ed aggiungete il pomodoro, regolate di sale e, a piacere, di pepe o peperoncino.
Nel frattempo cuocete la pasta, lasciatela a cottura al dente e mantecatela nel sugo così preparato.
| LA SCHEDA | |
| Ricetta | Pasta tonno e piselli |
| Tipo | Primi |
| Porzioni | 2 |
| Ingredienti | – 60 gr. di piselli – 140 gr. di tonno sott’olio sgocciolato – 1 cipolla di piccole dimensioni – 1 acciuga sotto sale – peperoncino – 100 gr. di salsa di pomodoro |
| Tempo | 20′ |
| Difficoltà | Bassa |