SpaghettiCremaSalmone

    Ingredienti

    • 250 gr di Spaghetti
    • 1 confezione media di Salmone affumicato
    • 1 manciata di Pinoli
    • Prezzemolo q.b.
    • Olio e.v.o. q.b.
    • Acqua q.b.

    Preparazione

    Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente.
    Frullare 3/4 di salmone con un pochino d’acqua e olio di oliva così da ottenere una crema abbastanza fluida.
    Tagliare il salmone rimanente a pezzettini.
    Tostare i pinoli per qualche minuto.
    Non appena gli spaghetti saranno cotti, condirli con la crema di salmone.
    Quindi decorare con i pinoli tostati, il prezzemolo, il salmone a pezzetti e un filo di olio d’oliva.
    Servire immediatamente.

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