Venerdì 23 marzo 2012 L’Osteria da O’Colla di Genova Murta propone una serata “Aperitivo e Cena con Formaggi” con il seguente programma.
Dalle ore 19,00 aperitivo con vini in degustazione accompagnati da formaggi (testun al barolo, blu del campidano, robiola di capra, livarot) e salumi (salame di maiale nero delle nebrodi, fiocco di prosciutto cotto alla brace,
cecina de Leon, finocchiona).
A seguire cena con menu a degustazione che prevede le seguenti portate:
– Riso arrosto alla genovese
– Trofie di castagne fatte a mano “in diretta” con pesto o stracchino
– Minestrone di verdure alla genovese
– Filetto di cervo scottato
– Spalletta di maialetto da latte al forno
– Tartare di manzo
– Dolce dell’osteria
Per info e prenotazioni: 010 7408579