Laboratorioveg propone, martedì 12 marzo 2013 a Genova, un corso di cucina naturale dedicato ai dolci al cucchiaio. Il corso si terrà presso Cesar Store di Via XII ottobre dalle 19:00 alle 22:00. I dolci proposti privilegiano i dolcificanti alternativi come il succo d’agave e il malto, adattissimi nella preparazione di creme golose per dei dolci al cucchiaio che non hanno nulla da invidiare a quelli della pasticceria tradizionale. Saranno preparati:
– Tiramisù senza latticini e uova
– Mousse al cioccolato
– Crema di pere con cioccolato fondente e mandorle
Per info e prenotazioni: laboratorioveg@gmail.com
Il costo del corso è di 50.00 euro a persona, compreso di dispense in pdf, vino e degustazione piatti. Le materie prime utilizzate sono prevalentemente biologiche. Le lezioni prevedono una partecipazione degli allievi e un numero massimo di 12 partecipanti. Ad inizio corso verrà servito un piccolo aperitivo con qualche stuzzichino.