Ristorante L’Acino – Torino

    Questo ristorantino, piccolo ma disposto su due piani, si trova nella zona del Quadrilatero di Torino che nel weekend si accende di vita grazie ai numerosi localini nascosti tra i vicoli pedonali. Qui si possono apprezzare alcune delle specialità che la cucina piemontese offre con il pregio di essere preparate senza dubbio in modo lodevole e attento alla qualità.
    Ottimi gli antipasti tra i quali risulta sublime il tonno di coniglio alla Monferrina, ma anche lo sformatino di castelmagno DOP con miele e composta di fichi, i peperoni al “Brusc” con bagna caôda, il vitel tonnè alla moda antica.
    Quando si arriva ai primi la scelta si fa difficile tra i tajarin al ragù di salsiccia, i “ravioles” con burro e toma del lait brusc (latte brusco), gliaAgnolotti del plin ripieni di brasato e verdure con burro e salvia. Merita da solo la prenotazione del tavolo lo stinco di maiale alla birra cotto al forno: si scioglie in bocca. Ma davvero buoni anche gli altri secondi come lo stracotto di manzo al roero accompagnato dalle patate al forno, la trippa di vitello piemontese o le lumache di Cherasco con pomodorini. Ovviamente si può ordinare anche un piatto misto di gustosi formaggi tipici piemontesi accompagnati da marmellata e miele.
    Il menù annota qualche interessante e simpatica spiegazione dei piatti che possono non essere noti a chi piemontese non è. I vini sono elencati nello stesso menù del cibo sottoforma di elenco delle cantine della settimana, con particolare riguardo per quelle regionali. Davvero gradito, infine, che sia scritto sul menù di comunicare liberamente eventuali allergie o intolleranze.
    È necessaria la prenotazione, soprattutto nel weekend, altrimenti vi aspetterà una lunga attesa. Ottimo rapporto qualità-prezzo e un ambiente piacevole in cui trascorrere una serata all’insegna del mangiar bene.

    L’Acino
    Città Torino
    Indirizzo Via San Domenico, 2A
    Numero di telefono +39 011 5217077
    Valutazione Ottimo (4/5)
    Ci torneremmo SI
    Prezzo indicativo 30 €, vini esclusi
    Sito web n.d.
    Orario settimanale A cena
    Chiusura settimanale Chiuso la domenica
    Chiusura stagionale n.d.

    Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori:

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