Il Ristorante La Benita di Cogoleto (GE) ha preparato un menù touring del gusto dedicato alla melanzana, disponibile venerdì 5 luglio 2013. Il menù prevede:
APETIZER: – Millefoglie di melanzane e gamberi crudi
vino abbinato: Malvasia secca Rio Magreto
ANTIPASTI:
– Zuppetta di melanzana,bufala campana dop e pomodoro gelato
vino abbinato: Fiano di AVellino cantine Torà
PRIMO:
– Ravioli aperti di melanzane e prescinseua con pesto leggero
vino abbinato: Franciacorta brut Mcl Sparviere
SECONDO:
– Caponata di pesce
vino abbinato: Franciacorta Sparviere Rosè
DOLCE:
– Semifreddo alle melanzane e mouse al cioccolato
Il costo del menù è di 45.00 € a persona. La cena avrà inizio alle ore 20:30.
Per informazioni e prenotazioni:
Benita
Via Aurelia di Ponente, 84 – Cogoleto (GE)
Tel. 010 9181916