Menù di Pasqua del Ristorante Braxe di Genova

braxeIl Ristorante Braxe di Genova ci comunica il menù del Pranzo di Pasqua 2013, così composto:

– Insalata di cappone con chips e parmigiano liquido 36 mesi
– Savarin di porri e carciofi su crema di patate, stracciatella e pesto d’olive
– Tagliolini con sugo di stracotto di manzo
– Risotto agli asparagi con guanciale di Sauris
– Agnello disossato farcito alle erbe con purea di patate quarantine
– Sorbetto di mela verde
– Spumoso di gianduia con salsa di cioccolato fondente Tainori Valrhona
– Colomba, Croccante e canestrelli al tavolo

Il prezzo del menù è di 50.00 € a persona, acqua, caffè e vini compresi.

Per ulteriori informazioni e i contatti per la prenotazione clicca qui (la nostra recensione).

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