Il Ristorante “Lo Scalo” di Pieve Ligure (GE) propone per il pranzo di Pasqua una carta speciale, dalla quale scegliere antipasto, primo e secondo. I dettagli di seguito.
Antipasti:
– Macco di fave di Leonforte con insalatina di fave fresche, ricottina e salame
– Tris di spada con mandorle, pistacchi e pomodori secchi
– Involtino di pesce con conserva di pomodoro estivo e caciocavallo ragusano
Primi piatti:
– Tagliatelle al basilico con agnello di Zeri “aggrassato” alla messinese
– Linguine “Cocco” al pesto di mare e bottarega di muggine di Carloforte
– Pasta e patate e frutti di mare
Secondi piatti:
– Agnello di Zeri cotto a legna con sformatino ragusano
– Tonno impanato alla palermitana con pistacchi e insalata di arance
– fagottino di carta fata con branzino, pomodori, cipolle confit & frutti di mare
Dolce (per tutti):
– Tris di dolci tradizionali di Pasqua (siciliani) : cutumei, cassatelle e cannoli
Il costo del menù è di € 45,00, vini esclusi.
Per info e prenotazioni:
tel. 010-3460342