Il Ristorante La Voglia Matta di Genova propone, domenica 31 marzo 2013, il seguente menù per il Pranzo di Pasqua 2013:
– Aperitivo e la nostra focaccia
– “……la Pasqualina……..”
– Cappon Magro
– Pansotti al sugo di noci inverito (il condimento diventa ripieno……)
– Palamita cotta e cruda, emulsione di ceci,spinacini novelli
– Filetto di agnello alle erbette liguri e tutto il carciofo
– pre-dessert
– “Uovo sferico”
– Piccola pasticceria
Il menù viene proposto a 50.00 € a persona, escluso bevande.
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