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L’Osteria San Matteo, è la continuazione fisica e spirituale della famosa bottiglieria Migone, situata appunto in piazza San Matteo. E’ il luogo ideale dove gustare piacevolmente ottimi piatti, accompagnati, ovviamente, da ottimo vino.

Ci torneremmo

Piazza San Matteo è una caratteristica piazza genovese, a due passi dalla centralissima piazza De Ferrari e sede delle omonime chiesa ed osteria. Quest’ultima è arredata in modo tradizionale, con ciappe in ardesia e travoni in legno, abbellita da bottiglie e strumenti enologici, provenienti dalla comunicante enoteca.

Qui si propone una cucina semplice, legata al territorio, in un clima tranquillo e rilassato, dove si ha la certezza di bere, oltre che di mangiare, all’altezza della situazione. Il menù varia frequentemente e può iniziare proponendovi, ad esempio, una frittura di acciughe o un carpaccio scottato di baccalà, che suggeriscono uno sbilanciamento del menù più verso il mare che verso la terra.

Ben presentati e ben eseguiti sono i fagottini di basilico al sughetto di pescatrice e pesce lama, così come gli strangozzi al ragù di tonno e aneto. La tradizione ligure si fa sentire con le proposte di terra come le trofie al pesto e le lasagnette ai funghi porcini. Tra i secondi, soddisfano sia il fritto misto che il baccalà. Un’autentica sorpresa è la… “sorpresa di pesce lama con asparagi in sfoglia”, piatto che potrebbe cadere nel banale e che invece si propone con una sfoglia croccante ed invitante che avvolge pesce e verdure: semplice ma di effetto.

Per i carnivori, la tagliata di manzo Wagyu Kobe Style permette di poter, finalmente, ordinare uno dei tanti rossi presenti nella completissima carta dei vini, divisi per regione, e sulla quale sarete sapientemente consigliati. Ampia scelta anche tra i dolci, che potrete accompagnare con un vino da dessert scelto in una altrettanto ampia ed invitante lista di vini.

Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori: