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L’Osteria Marino di Livorno propone piatti classici di mare di ottima qualità. Il servizio e l’atmosfera suggestiva ricordano un locale di altri tempi; il prezzo finale è invece molto attuale…

Ci torneremmo

Superando la piccola Venezia dal centro, si prosegue verso il porto industriale di Livorno. Prima di addentrarsi nella zona di industrie e centrali elettriche, vi imbatterete nell’Osteria Marino, piccolo e caratteristico locale, dall’aria semplice e accogliente.

Il menù è basato principalmente sui prodotti del vicino mare. Vi consigliamo di iniziare con l’antipasto misto di mare, ricco e onesto nel prezzo. Potrete trovare acciughe alla povera, carpaccio di baccalà, totano e rucola, crema di porri e patate e polpo, gustosi crostini di orata, una crema di ceci con gamberi e sfiziose frittelle di rossetti.

Il mare è protagonista anche tra i primi: le acciughe fresche, il pescato del giorno, bottarga, cozze e vongole sono alla base di tutti i primi piatti. Molto appetitosi sono i tagliolini neri con vongole e zucchine. Molto buoni anche i secondi, sempre di pesce, tra i quali citiamo un esemplare fritto misto. Il caciucco è disponibile solo su ordinazione.

Si finisce in dolcezza con il tiramisù con le fragole e la crema di mascarpone. Vini nella norma, così come il prezzo finale, economico ma non troppo, mentre altri locali della città stupiscono per la loro convenienza.

Nota: il giudizio viene effettuato in base alla seguente scala di valori: