La località di San Vincenzo si apre nuovamente al pubblico più vasto per riconfermare alcuni appuntamenti che hanno riscosso un enorme successo durante la passata edizione e riproporne degli altri – entrati ormai di diritto nel DNA della festa – rinnovati e riadattati per la nuova occasione.
Il punto di partenza rimane il confronto gastronomico tra i ristoratori di San Vincenzo.
Un’appassionante comparazione di ricette e metodi culinari differenti, resi però unici dallo stesso comun denominatore: la Palamita e i prodotti tipici, identità del territorio.
Un momento che, però, quest’anno si evolve: non più una vera e propria gara ma bensì un confronto sportivo tra i ristoranti della zona che si sfideranno come sempre a suon di ricette a base di pesce azzurro.
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Tre giurie – food blogger, giornalisti e cittadini – si sono recati nel mese di Aprile nei ristoranti aderenti alla manifestazione per assaggiare, in ogni locale, un singolo piatto proposto e dare le successive valutazioni.
Alla fine delle tre settimane di assaggi, ogni giuria procederà a selezionare due soli ristoranti che si esibiranno Sabato 5 Maggio davanti al pubblico della Palamita.
Domenica sarà l’occasione per soddisfare nuovamente il gran pubblico che ha affollato le strade di San Vincenzo durante la passata edizione. Ristoranti, bar, locali, esercenti della località sanvincenzina costituiranno un nuovo percorso di degustazioni proponendo ai possessori dei biglietti assaggi di palamita, pesce azzurro e prodotti del territorio, cucinati e presentati in mille modi diversi, oltre che una ricca selezione di vini del territorio.
INFO BIGLIETTI
PALAMITA PASS(degustazioni gastronomiche): 5 euro per 5 assaggi
CALICE PASS(degustazioni vini): 3 euro per 3 degustazioni
- I pass saranno in vendita presso tre appositi punti collocati uno al PalaPalamita, al centro del percorso della manifestazione, uno all’inizio del Piazzale dei Benvenuti (a nord dell’isola pedonale) e uno in Corso Italia all’altezza di piazza della Costituzione.
Per maggiori informazioni e per un costante aggiornamento del programma della manifestazione è possibile visitare il sito internet www.palamita.com o scrivere all’indirizzo mail palamita@comune.sanvincenzo.li.it.
Vi ricordiamo infine che la palamita è anche su Facebook con il gruppo “Tutti pazzi per la Palamita!”.
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