Venerdì 20 novembre 2015, alle ore 20:30, Il Ristorante Toe Drue di Genova organizza una serata a tema dedicata al tartufo bianco dal titolo “Tartufo e Tradizione“.
Il menù della serata prevede:
– Le Battute di Fassone e di Nasello nostrano
– L’uovo Pochè
– Il Taglierino mantecato al Castelmagno
– Il Soffice di Patate di Prà con Brie de Meaux
– Granita agli agrumi (senza tartufo)
– Il Gelato artigianale con biscottone
– Caffè (senza tarttufo)
Abbinamento vini:
– Barbera d’Asti 2014 Baldore – Marco Rabino
– Langhe Nebbiolo 2013 – Rizzi
Il menù viene proposto a 65.00 € a persona, tutto compreso.
Per informazioni e prenotazioni:
Toe Drue
Via Corsi, 44 r – Genova
Tel. 010 6500100
Sito: www.toedrue.it