Ingredienti:
- 1 kg di Prugne rosse
- 1/2 bicchiere d’acqua
- 1 cucchiaio di Zucchero
Preparazione:
Lavare bene le prugne, denocciolarle e tagliarle a pezzetti.
Metterle in un pentolino (meglio se antiaderente) con acqua e zucchero.
Cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
A cottura ultimata, lasciare raffreddare.
Conservare in frigo per 2/3 giorni al massimo.
Ottima sul pane per la prima colazione oppure al posto della marmellata sulla crostata, grazie al suo sapore delicatamente dolce e “fruttato”.
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