Ecco una ricetta che si adatta benissimo a essere servita come antipasto o come secondo. Un’idea alternativa può essere di utilizzare lo spezzatino anche per condire una pasta. INGREDIENTI: – 3 filetti di acciughe… Spezzatino di pesce spada
Gli antipasti, a parer mio, sono i piatti dove ci si puo’ sbizzarrire di più come ingredienti e fantasia. Ora che la stagione permette di trovare dell’ottima verdura fresca, vi scrivo come preparare una torta… Torta di bietole
INGREDIENTI: – 1/2 kg di gamberi – 4 carciofi – succo di un limone – 1 mazzetto di prezzemolo – 1/2 spicchio di aglio – olio, sale PREPARAZIONE: Lavare e asciugare il prezzemolo dopodichè tritarlo… Antipasto di gamberi e carciofi
Da buona genovese, in un antipasto non faccio mai mancare una torta salata!..perchè non provare la torta di zucchine? Una volta cotta e lasciata leggermente raffreddare puo’ essere tagliata a quadratini piccoli e servita in… Torta di zucchine
Il latte dolce fritto è una ricetta che amo particolarmente poichè molto versatile. Vogliamo proporre ai nostri ospiti/amici un antipasto sfizioso e alternativo? Bene…questa ricetta fa al caso nostro! Il consiglio che dò è quello… Latte dolce fritto
INGREDIENTI: – 300 g di ricotta – 30 g di farina – 80 g di burro – 2 uova – 3 cucchiai di parmigiano – 1 cucchiaio di prezzemolo – pane grattato q.b. – sale q.b. PREPARAZIONE:… Palline di ricotta