Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, ospita, Lunedì 29 Ottobre 2012, dalle ore 19:30 alle ore 23:30, lo Chef Tommaso Arrigoni del Ristorante Innocenti Evasioni di Milano, una stella Michelin.
Durante la lezione, oltre alla spiegazione teorica delle ricette, ogni partecipante potrà collaborare alla preparazione del menù, affiancando lo Chef come in una vera brigata di cucina. Un momento originale per imparare, divertirsi e assaporare piatti creativi di qualità. Riportiamo qui di seguito il menù che sarà preparato durante la lezione:
– Sgombro leggermente marinato, fogli di melanzana all’aceto di basilico, olio alla bottarga
– Tagliolini al nero mantecati con filetti di rombo, barba dei frati e pomodorini
– Petto di galletto arrostito sulla pelle, taccole e cipollotti, riduzione all’ extra vergine
– Crema biancomangiare, mele caramellate, sbrisolona e ristretto al mandarino.
Il costo individuale della lezione, comprensivo di degustazione del menù preparato, è di 110.00 € a persona. In omaggio riceverete il grembiule e le ricette dei piatti.
Il corso si svolgerà presso: InKitchen Loft – Via Adige, 9 – Milano – Per raggiungerci: MM3 Porta Romana.
Per info e iscrizioni:
mail. incontriconlochef@gmail.com
tel. Francesca 338/8782899, Alessandro 342/3730766