Venerdì 10 febbraio 2012 presso il Dream Bar di Recco,è in programma una degustazione guidata dal titolo “Negroni Day”.
Durante la serata verrà servito,accompagnato da un ricco e adeguato buffet, il “Negroni Vintage”, ovvero un particolare e gustosissimo Negroni invecchiato nella botte. Lo stesso titolare spiega il processo di preparazione: «Si prende una piccola botte di legno di rovere nuovo, dentro la quale vengono messi il vermouth, il bitter Campari e un London dry gin. La sosta nel legno deve durare dalle quattro alle sei settimane. Il legno cede il suo tannino al drink e questo tipo di Negroni “vintage” diventa un’esperienza unica». Insieme al Negroni Vintage, ci sarà una ricca lista di aperitivi italiani e internazionali. Si tratta di uno dei tanti appuntamenti legati al “bere genuino e consapevole” che Marco Repetto ha intenzione di organizzare all’interno del suo bar.
Per maggiori informazioni contattare il Dream Bar al numero: 0185 1771270