Venerdì 12 ottobre 2012, le Condotte Slow Food di Albenga-Finale e Alassio presentano presso il Ristorante “Gin” di Castelbianco (SV), la decima edizione dell’Oktoberfest all’italiana. Quest’anno sarà ospite il Birrificio “Civale” di Spinetta Marengo (AL) che proporrà le sue birre da abbinare ai piatti del territorio:
– porcino ripieno gratinato al “testun”
– zuppa di rusaire e funzi di Castelbianco
– risotto al tartufo nero della Val Pennavaire su zabaione salato
– civet di cinghiale alla birra “Civale” e castagne
– semifreddo ai cachi con nocciole e arance caramellate
Il costo della serata è di 35.00 € per i soci Slow Food e di 40.00 € pe i non soci.
Per info e prenotazioni:
tel. 0182-77001