Venerdì 14 marzo 2014
a cena il Ristorante Teresa di Genova organizza una cena a tema dal titolo “Ostriche e Salmone“, accompagnata dai vini friulani Livon.
Il menù della serata prevede:
– degustazione di ostriche
– tartare di salmone balik con panna acida, sale maldom e menta
(Fenis Ribolla Gialla 2011)
– spuma di patate all’olio extravergine, ostrica e pepe aromatic
– taglierini al limone, timo&cruddo di gamberi
(Manditocai Friulano Collio 2012)
– darna di salmone con finocchi, arancia&aneto
(Braide Alte Collio 2011)
– semifreddo al lime con cioccolato bianco&coulis di lamponi
(Casali Godia Verduzzo Friulano Collio 2009)
Il costo della serata è di 60.00 € a persona, tutto compreso.
Per informazioni e prenotazioni:
Teresa
Piazza Lido, 5-6r – Genova
Tel. 010 6973774
Sito: www.ristoranteteresa.com
Evento segnalato da: HappyHippo