Il Ristorante Taverna Estia di Brusciano (NA) comunica la sua proposta per il pranzo di Natale 2012. Ecco cosa ha pensato per voi lo Chef della taverna, Francesco Sposito:
– Aperitivo di benvenuto
– Carciofi arrostiti ripieni di emulsione al pecorino, aglio, acciughe e tartufo nero
– Minestra maritata…
– Ravioli di pasta all’uovo farciti con ragù di maialino, salsa al parmigiano ed essenze di peperoni
– Torcinelli di capriolo, purea di zucca al pepe di Sechuan e composta di uva e indivia
– Pre Dessert
– Il castagnaccio
– Piccola pasticceria Natalizia
– Il panettone artigianale di Taverna Estia
Il menù viene proposto a 90.00 € a persona.
Per informazioni e prenotazioni:
Taverna Estia
Via G. De Ruggiero, 108, Brusciano (NA)
Tel. 081-5199633