Anche il ristorante Toe Drue di Genova Sestri Ponente organizza una cena a lume di candela per San Valentino, con il menù seguente:
Composizione di Mare Toe Drue:
Tartare di Salmone selvaggio profumata allo zenzero
Calamaretti croccanti su vellutata di ceci
Capasanta su crema di spinaci
Gambero rosso di Santa
Ostriche Fine de Claire
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Agnolotti di Pescato al ragù di gamberi e zafferano
Taglierini fini alle capesante e porri stufati
con croccantini di guanciale
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Millefoglie di Ombrina con Carciofi e patate
al profumo di topinambur
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Soufflé al Cioccolato amaro peperoncino
ai sentori di agrumi
Caffè
Il menù viene proposto a € 115,00 a coppia, vini e bevande escluse.
Per info e prenotazioni:
telefono: 010/6500100
sito web: www.toedrue.it