Giovedì 3 luglio 2014, alle ore 20:30, il Ristorante Voltalacarta di Genova organizza una cena a tema dal titolo “vieni avanti… involtino“, tema proposto da Maddalena, che sarà ospite del ristorante, e vincitore del concorso per proporre le serate a tema nei giovedì di luglio.
Il programma prevede:
– benvenuto voltalacarta con involtino di salmone
– invontino con gamberi e salsa piccante & crostino di pane integrale e lime
– invontino di pane al latte con verdure alla griglia
– involtino di boraggine … con acciuga fresca e scarmorza
– involtino di calamaro … con pappa al pomodoro e basilico
– involtino di bresaola di chiavenna … con burrata e pomodoro confit
– involtino di melanzane … con tagliolini al pecorino mezzano
– involtino di spada fresco … con uvetta e pinoli
– involtino di morone … con cous cous di mare al curry
– involtino di pollo … con prosciutto e formaggio
Il costo della serata è di 35.00 € a persona, bevande escluse.
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