Una ricetta classica per un dolcetto classico.
INGREDIENTI:
– 125 gr Farina
– 125 gr Burro
– 100 gr Gocce di Cioccolato
– 75 gr Zucchero
– 75 gr Cereali da colazione
– 1 Uovo
– 1/2 bustina Lievito
PREPARAZIONE:
Sciogliere il burro a bagnomaria.
Mescolare l’uovo con lo zucchero, quindi aggiungere il burro,la farina e il lievito.
Tritare grossolanamente i cereali e unirli al composto insieme alle gocce di cioccolato.
Porre il composto a riposare in freezer cer circa 15′ avvolto nella pellicola trasparente.
Trascorso questo tempo, lavorare di nuovo il composto e formare delle palline piccole.
Porle sulla placca coperta di carta forno e schiacciarle con la mano.
Cuocere nel forno caldo per 10′ a 160°