INGREDIENTI:
– 1 kg di petto di pollo tagliato a pezzi
– 80 gr di burro
– succo di due limoni
– 1 limone intero
– prezzemolo tritato
– farina
– sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE:
Passare i pezzetti di pollo sotto l’acqua e poi asciugarli accuratamente; infarinare il pollo e farlo rosolare in una padella antiaderente con il burro; aggiungere il succo di limone e far cuocere coprendo la padella con un coperchio. Poco prima di fine cottura aggiungere il limone tagliato a fettine, il sale e il pepe. Servire con prezzemolo fresco tritato.
| LA SCHEDA | |
| Ricetta | Pollo al limone |
| Tipo | Secondo piatto |
| Porzioni | 4 |
| Ingredienti | – 1 kg di petto di pollo tagliato a pezzi – 80 gr di burro – succo di due limoni – 1 limone intero – prezzemolo tritato – farina – sale e pepe q.b. |
| Tempo | 40 minuti |
| Difficoltà | Facile |