INGREDIENTI: 10 lasagne precotte 1 cotechino cotto 250 gr Besciamella 100 gr Gorgonzola 100 gr Lenticchie bollite Parmigiano q.b. Latte q.b. sale pepe PREPARAZIONE: Tagliare il cotechino e la gorgonzola a tocchetti. Sul fondo di… Lasagne, Cotechino, Lenticchie e Gorgonzola
Con questa ricetta partecipiamo al primo giveaway di Laboratorioveg: “Stagione che passione!” ovvero “Come cucinare con le verdure di stagione ed essere felici”. La ricetta deve puntare sulla stagionalità degli ingredienti perché fare la spesa di… Fusilli integrali in crema di carote con radicchio di Treviso
Volete una ricetta ricetta facile, quasi scontata? Ecco la pasta al sugo di tonno e piselli. Facile però non significa automaticamente di bassa qualità. Usando gli ingredienti giusti e di qualità, otterrete invece un piatto… Pasta tonno e piselli
Quando si parla di Valle d’Aosta si pensa subito alla Fontina, formaggio d’alpeggio, saporito, dalla consistenza compatta e dall’odore deciso e inconfondibile. Questo formaggio si presta ad essere utilizzato in molti modi, tra cui nella… Seupetta di Cogne
Perchè mangiare le lenticchie solo a Capodanno come accompagnamento dello zampone? In questa stagione fredda si possono preparare minestre, zuppe e creme con questo buonissimo ingrediente che, tra l’altro, non fa ingrassare ed è ricco di ferro. Come tutti… Crema di lenticchie rosse
Se avete bisogno di perdere peso o semplicemente volete rimanere in forma, vi consiglio questa vellutata di carote preparata con ingredienti dall’effetto depurativo (lenticchie e zenzero). Ho infatti arricchito questa crema leggera dal sapore dolce con il… Vellutata di carote al profumo di zenzero
Come tutte le creme, anche quella di rucola può essere utilizzata in svariati modi, dal condire la pasta a guarnire un secondo di carne. Il procedimento di preparazione è praticamente uguale a quello del pesto… Crema di rucola
La mozzarella di bufala campana, un formaggio simbolo e orgoglio dell’Italia, può e deve essere degustata da sola per apprezzarne il gusto, più delicato se proveniente da Paestum o dintorni, più deciso se di origine… Risotto… margherita con bufala
Stagione di zucchini e voglia di piatti “freschi”..questa ricetta fa al caso nostro! Un piatto colorato, gustoso e che fa fare bella figura in tutte le occasioni; inoltre è facile e veloce da preparare. Non… Taglierini gamberi e zucchine
I moscardini sono molluschi simili al polpo, caratterizzati da otto tentacoli con una sola fila di ventose. La lunghezza media è di 15-20 cm. anche se spesso si trovano anche di dimensione più piccola. In… Spaghetti al sugo di moscardini e melanzane