Il giorno di Pasqua 2015 a pranzo, il Ristorante 21.9 di Albissola Marina (SV) propone uno speciale menù, così ideato dallo Chef Flavio Costa:
– Baccalà leggermente affumicato e piselli
– Gambero bianco nostrano croccante su zuppetta di fave fresche
– Verdume primaverile, uovo pochè e prescinseua
– Coniglio e carciofi d’albenga
– Tortelli di ricotta brigasca e tartufo nero pregiato
– Tutto l’agnello laccato al vermentino e ortaggi primaverili
– Meringata alle fragole
Il menù viene proposto a 60.00 € a persona, bevande escluse, o, in alternativa, a 100.00 € a persona con abbinamento di 4 vini pregiati.
Per informazioni e prenotazioni:
21.9
C.so Bigliato, 70 – Albissola Marina (SV)
Tel. 019 4004543
Sito: www.ristorante21punto9.it