Domenica 5 aprile 2015 a pranzo, il Ristorante Bruxaboschi di Genova propone uno speciale menù di “Pasqua 2014“, con un occhio di riguardo per i clienti vegetariani.
Il menù prevede:
Aperitivo
– Prosecco e aperitivo analcolico alla frutta con Panissa, Focaccia di patate e Mostardella di Massa Torazza*
Antipasti
– Galantina di Cappone e Coniglio alle erbette con verdure*
– Torta pasqualina su crema di Parmigiano (vegetariano)
Primi piatti
– Gnocchetti di patate Quarantine al Pesto (vegetariano)
– Risotto mantecato alla Fontina Dop d’Ayas con crema di peperoni e aceto balsamico (vegetariano)
Secondi piatti
– Agnello disossato al forno con patate e carciofi al verde*
– Fritto misto di verdure (vegetariano)
Dessert
– Sfoglie alla mandorla con Ganache di cioccolato fondente Alpaco e salsa alla vaniglia (vegetariano)
Il menù viene proposto a 60.00 € a persona, vini abbinati, acqua e caffè compresi nel prezzo. I bambini sotto i 10 anni € 20.00.
Per informazioni e prenotazioni:
Bruxaboschi
Via Mignone, 8 – Genova
Tel. 010 3450302
* = piatti con ingredienti non adatti ai vegetariani. Per i vegetariani: i piatti che non potrete gustare, saranno sostituiti da una doppia razione di quelli che potete mangiare.