L’Osteria Abraxas di Pozzuoli (NA) propone, giovedi 7 marzo 2013 alle ore 21:00, una cena con degustazione di vini della Tenuta San Leonardo. Quando Nando ha saputo che Fulvio Rimini la settimana prossima sarebbe stato a Napoli, ha subito pensato: “un evento cosi non me lo devo perdere!” Il suo San leonardo 2006 è un vino sorprendente e merita un approfondimento.
Riportiamo di seguito il menù e i vini degustati durante la serata:
– Insalata di cipolle di Montoro , alici di Cetara e papaccelle
– La pizza “chiena”
– Pan patata con salsiccia e friarielli
– Zuppa di fagioli cannellini e scarole
– Polpettine di broccoli e patate
– Paccheri alla genovese di baccalà
– Linguine cacio e pepe
– Involtini di filetto di maiale ripieni di mozzarella di bufala e carciofi
– Panna rappresa alle fragoline e bucce di limone caramellate
I vini in degustazione: Vette di san leonardo 2011,Villa gresti 2009,Terre di san leonardo 2009,San leonardo 2006
Il costo della serata è di 35.00 € a persona.
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