Festa di fine stagione al Grand Hotel Angiolieri di Vico Equense (NA)
Mercoledì 31 Ottobre 2012, presso il Ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri di Vico Equene (NA), l’executive chef Vincenzo Guarino ospita 7 amici con i quali condivide la stessa “passione”.
Gli chef della serata che chiude la stagione 2012 saranno:
- Vincenzo Guarino Ristorante L’Accanto – Seiano di Vico Equense
- Gennaro Esposito Torre del Saracino – Seiano di Vico Equense
- Paolo Barrale Marennà – Sorbo Serpico
- Salvatore Bianco Il Comandante del Romeo Hotel – Napoli
- Enrico Bartolini e Remo Capitaneo Ristorante Devero – Cavenago di Brianza
- William Zonfa Magione Papale – L’Aquila
- Cristian Torsiello Osteria Arbustico – Valva (Salerno)
L’intera serata sarà allietata da musica dal vivo eseguita dal “Triotarantae”.
Partner della serata saranno le seguenti aziende:
- Feudi di San Gregorio
- Macelleria Oberto;
- HQF – High Quality Food
Menu
Bufalo e tonno
Sardine in saor
Uova, patate e peperoni
DUBL Aglianico 2009, Vino Spumante Metodo Classico
Risotto con cipolla ramata di Montoro, sauro bianco affumicato,
alga croccante al profumo di limone e peperoncino
Campanaro 2010, Irpinia Bianco DOC
Tortelli di agnello cavolfiore e acciughe
Manzo cotto nelle vinacce di Aglianico e radici
Piano di Montevergine 2007 Taurasi Riserva DOCG
After Eggs
Cremoso alle castagne con biscotto di zucca farcito con mousse all’arancia e sorbetto al melograno
Privilegio 2011, Irpinia Fiano Passito DOC
Il costo della serata è di € 90.00 a persona, bevande incluse.
Per info e prenotazioni:
tel. 081-8029161
mail. info@grandhotelangiolieri.it