Nella città di Volterra (PI) si svolgerà, da venerdì 7 a lunedì 10 dicembre, dopo il successo estivo, la grande festa del gusto “il Divino Etrusco”, con banchi d’assaggio aperti dalle 10,30 alle 19,30 e degustazioni guidate. Oltre ai vini, provenienti dalle dodici città etrusche, sono visitabili i frantoi con assaggi di olii e prodotti e i ristoranti, le enoteche, e i bar proporranno aperitivi e cene con prodotti a Km 0.
Sarà organizzato anche un Mercatino di Natale della Filiera Corta, che è garanzia di qualità, sostenibilità e tipicità.
Di seguito il programma:
Venerdì 7 Dicembre
– Ore 15,00-19,30 Logge Palazzo Pretorio
Mercato della Filiera Corta di Volterra
– Ore 17,30 Degustazione guidata al Ristorante Don Beta
“ I Vini del DiVino Etrusco” con Fernando Pardini giornalista autore della Guida “Vini d’Italia” de L’Espresso, direttore responsabile acquabuona.it
– Dalle ore 18,00 Benvenuto Divino Etrusco Aperitivo presso :
Enjoy Cafè Piazza Martiri della Libertà, 3
Bar Osteria dei Poeti Via Matteotti, 57
Caffè dei Fornelli Piazzetta dei Fornelli, 3-4
– Ore 20,30 Cena Degustazione Albergo Ristorante Villa Nencini
“I Vini del Divino Etrusco incontrano la cucina Volterrana”
Menu:
Principi di pecorini del volterrano
Salame di cinghiale, Finocchiona di cinta, Bruschetta con il colombaccio,
Crostini di fegatini al Vin Santo, Maltagliati al cinghiale,
Cosciotto di capriolo con le cipolline al forno
Crema cantuccina
€ 30,00 con i vini del DiVino Etrusco
– Dalle ore 20,00 Alla Vecchia Maniera
“I Vini del Divino Etrusco e la pizza di Glauco”
Speciale DiVino Etrusco, Pizze e Vino:
Bufala (Pomodoro, mozzarella,mozzarella di bufala DOP, pomodorino
fresco, origano olioextra vergine d’oliva, basilico)
Carbonara (Mozzarella, parmigianoreggiano, uova, pancetta, pepe )
Glauco (Mozzarella, scamorza affumicata di bufala, salsiccia, funghi
porcini, tartufo nero, spek)
€ 12,00
– Ore 21,30 “DiVino Etrusco in Jazz”
Caffè dei Fornelli Piazzetta dei Fornelli
Giulio Stracciati – Chitarre e Mirco Mariottini- Sax e Clarinetto
– Ore 22,30 “Per non dormire” DiVino Etrusco by night
presso Sottosopra
Sabato 8 Dicembre
– Ore 9,00-19,30 Logge Palazzo Pretorio
Mercato della Filiera Corta di Volterra e banchi d’assaggio
– Ore 11,00-19,30 DiVino Etrusco banchi d’assaggio:
Sala del Giudice Conciliatore Palazzo dei Priori; Logge Palazzo Pretorio; Sotterranei della Pinacoteca.
– Ore 9,00-20,00 Degustazione e Visita al Frantoio dei Colli Toscani
Loc. Molino D’Era 56048 Volterra (PI)
– Ore 11,30 Sala Consiliare Palazzo dei Priori inaugurazione DiVino Etrusco Volterra
Presenzieranno: Marco Buselli Sindaco della Città di Volterra; Graziano Gazzarri Assessore alle Attività Produttive della Città di Volterra; Mauro Mazzola Sindaco della Città di Tarquinia
– Ore 17,00 Degustazione guidata al Ristorante Da Beppino
“ I Vini del DiVino Etrusco” con Franco Pallini giornalista enogastronomo collaboratore di winenews.it
– Ore 19,00 Aperitivo degustazione Enoteca Scali
“I Vini del DiVino Etrusco” con Franco Pallini giornalista enogastronomo collaboratore di winenews.it
– Ore 20,30 Cena Degustazione Ristorante “Le Cantine di Palazzo Viti”
“Vino rosso sangue il nettare dell’immortalità storie e miti” con la scrittrice noir Simonetta Santamaria- Simonoir ; presentazione del libro “Vampiri da Dracula a Twilight” Ed. Gremese
Menu:
Antipasto del Divino Etrusco: Affettati, formaggi crostini e bruschette;
Ravioli ricotta e spinaci al burro fuso;
Pappardelle alla lepre;
Cinghiale con le olive;
Semifreddo della casa
€ 30,00 con i vini del DiVino Etrusco
Domenica 9 Dicembre
-Ore 9,00-19,30 Logge Palazzo Pretorio
Mercato della Filiera Corta di Volterra e banchi d’assaggio
-Ore 11,00-19,30 DiVino Etrusco banchi d’assaggio:
Sala del Giudice Conciliatore Palazzo dei Priori; Logge Palazzo Pretorio; Sotterranei della Pinacoteca.
-Ore 9,00-20,00 Degustazione e Visita al Frantoio dei Colli Toscani
Loc. Molino D’Era 56048 Volterra (PI)
Lunedì 10 Dicembre
– Ore 09,30-13,00 DiVino Etrusco banchi d’assaggio riservati agli operatori – Sotterranei della Pinacoteca
Ingresso gratuito tramite accredito.
Per Banchi d’assaggio DiVino Etrusco
Ingresso con Calice e Tracolla
3 Assaggi € 5,00 – 7 Assaggi € 10,00 – 22 Assaggi (uno per azienda)
€ 15,00 – Ticket validi per tutta la manifestazione.
Per informazioni:
http://www.divinoetrusco.it
Carlo Zucchetti
Mobile: 3292599650
Web: www.carlozucchetti.it
E-mail: info@carlozucchetti.com