La Trattoria del Bruxaboschi di Genova organizza per Mercoledì 29 Febbraio 2012 una serata incentrata sulle lattughe ripiene in brodo, piatto che ormai pochissimi locali presentano abitualmente nel loro menù giornaliero. Noi abbiamo avuto l’occasione di gustare e segnalarvi un piatto molto simile alla “Ostaia da u Santu” di Genova Voltri, il cavolo verza ripieno in brodo.
La Trattoria detta del Bruxaboschi, appunto ha scelto appunto come piatto del mese di febbraio le lattughe ripiene in brodo, inserite nel seguente menù:
– affettati vicini e lontani con foglie di lattuga “disidratate” croccanti
– due versioni delle lattughe ripiene in brodo
– punta di petto di vitello al forno con purè
– latte dolce fritto
Il prezzo è di € 30,00, vini esclusi.
Per info e prenotazioni:
tel. 010/3450302