slow-food-campaniaMercoledì 20 marzo 2013 alle ore 20:00 saranno presentate le ricette di Napoli presso Lo Stuzzichino di Sant’Agata sui Due Golfi (NA). Protagonisti saranno gli Chef Agostino Iacobucci e Paolo De Gregorio, oltre ai vini Terredora. Serata organizzata con la condotta Slow Food costiera sorrentina e Capri.

    Il menù:

    gamberetti di nassa di crapolla su foglia di limone   (chef Paolo De Gregorio)

    cuori di ravioli con carciofi violetto di castellamare  (presidio slow food)   (chef Paolo De Gregorio)

    maialino da latte croccante con insalatina di rinforzo, sfogliatella di mela annurca con riduzione di taurasi  (chef Agostino Iacobucci)

    il baba’ a tre lievitazioni  (chef Agostino Iacobucci)

    I vini di Terredora:

    greco di tufo docg loggia della serra
    aglianico il principio
    passito di fiano

    Il costo della serata e’ di 38.00 € a persona, compreso in regalo il libro le ricette di napoli di Luciano Pignataro

    Prenotazione tel. 081 533 00 10 oppure cell. 333 33 23 189

    [Crediti | lucianopignataro.com]

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